Τοπικά προϊόντα

Τοπικά προϊόντα

Τα τοπικά προϊόντα του νησιού περιλαμβάνουν μέλι, τοπικό τυρί, χειροποίητα ζυμαρικά και γλυκά κουταλιού. Οι τοπικές σπεσιαλιτέ του νησιού είναι τα τοπικά Χαλκήτικα Μακαρόνια, το κατσικάκι γεμιστό με ρύζι και μυρωδικά (Οφτό), και τοπικές γαρίδες (Γαριδάκι Χάλκης).